中餐菜谱英文

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

鸡蛋仔好吃吗 鸡蛋仔的做法 鸡蛋仔的热量

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

广州香港的街头上,经常都能见到有人卖仔的,走过去,浓香的味便扑鼻而来,让人垂涎欲滴的。可是,鸡蛋仔好吃吗?这普通的街头怎么能吸引那么多人前来?是不是这鸡蛋仔含有很高的营养价值还是怎么了?今天我们一起来了解下。

鸡蛋仔好吃吗

鸡蛋仔是一种有名的街头,得到了很多人的喜欢。可是为什么鸡蛋仔能收货这么多人的青睐呢?鸡蛋仔好吃吗?

1、仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。其鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。

2、口感超好:鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。

3、色泽诱人:鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。

4、外型独特:像一串形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。

癫痫病很难治疗,那要怎么为孩子治疗癫痫呢?yle="text-indent:2em;">5、多种口味:全部采用天然原料制作,有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、鸡蛋仔等多种口味供人们选择。



鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔这么好吃,你是不是也想买来试试?可是街头的毕竟不太卫生,其实,鸡蛋仔还可以在家里面自己制作的,那么,鸡蛋仔的做法是怎样的呢?

材料:低筋、土鸡蛋、、水、泡打粉、白砂糖、油。

制作步骤:

1、低粉加泡打粉混合备用。

2、鸡蛋加入细砂糖中度打发,用清水的量调整一下就行,也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行。

3、加入清水和后低速打匀。

4、加入玉米油继续低速打匀。

5、筛入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速搅拌均匀成面糊,盖上保鲜膜静置20分钟。

6、模中药疗法对治疗癫痫有效么具预热,刷一层薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加热30秒后翻面。

7、整个过程需要不停地翻面,而且要移动模具的位置,使模具的每一个地方均匀受热。

8、一直到两成都烙成金黄色,且模具不再从两边冒出热气就差不多了。



鸡蛋仔的营养价值

不要一棍子打死一船人,鸡蛋仔虽然是街头小吃,可是其营养价值还是挺高的,不要因为其是街头小吃就全盘否定了。

鸡蛋仔的主要材料是鸡蛋,鸡蛋的质中主要为婴儿成长需要的卵和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高,有养心安神、滋阴润燥之功。

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

此外,蛋清清肺利咽、清热解毒;滋阴养、润燥熄风、健脾和胃,可用于心烦不眠、燥咳声哑、虚所致的乳汁减少或眩晕、夜盲、病后体虚、营养不良、胎动不安、产后口渴、下痢、小儿多食癫痫病应该如何进行治疗谷物糖娄引起的腹泻或消化不良等症,是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

所以,以鸡蛋为主要材料的鸡蛋仔的营养价值还是不可忽视的,但是食用的时候还是要注意不要食用过多。



鸡蛋仔的宜忌人群

人说难等大雅之堂,鸡蛋仔既然是街头小吃,肯定难等大雅之堂了,而且,鸡蛋仔也并不适合所有人食用,看看鸡蛋仔的宜忌人群都有哪些。

1、一般人均可食用,鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品,从4—5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。因此,鸡蛋仔也是适合大部分人群食用的。

2、鸡蛋适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养,鸡蛋仔也可以偶尔食用。

3、患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食。

4、老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

所以,在食用鸡蛋仔的时候,千万要注意自身体质是否适宜食用了。

羊角风专业医院



鸡蛋仔的注意事项

不管是在制作又或是食用鸡蛋仔的时候,有一些事项还是需要引起注意的,一般来说,有以下这些。

1、鸡蛋的存放:鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周,如果放在冰箱内保存,一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意:放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也可延长鸡蛋的保存期限。

2、做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉,趁热吃或放凉了再吃味道都很不错。

3、建议最好不要留到第二天吃哦,因为留过夜的鸡蛋仔就没第一天吃的时候那么脆了。

4、鸡蛋仔取出后,要放在晾架上晾2分钟左右,这样散一下热气和水气再吃,口感才外酥脆、内柔软。

记住上面关于鸡蛋仔的注意事项,你就能制作出更为美味的鸡蛋仔,也能更好地发挥鸡蛋仔的营养价值了。



北京军海癫痫医院

© ms.vsiol.com  中餐菜谱英文    版权所有  京ICP备12007688号-2