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红枣糯米粽子的做法红枣糯米粽子怎么做

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-06-29

  再过几天就是农历五月初五了,你家今年包了吗?我的回答:是,每年到了端午节家里人就开始忙乎着包粽子,这款红枣糯米粽子做法简单、制作简便,清甜的口感、软糯的质感,让人爱不释口。

红枣糯米粽子

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  糯米500g;红枣100g;芦苇叶1把;清水适量;棉线绳1卷;剪刀一把。

  做法:

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  1.芦苇叶洗干净,糯米淘洗干净,加水泡一晚上,红枣洗干净,加水泡2小时;

  2.锅里水烧开,放芦苇叶煮2分钟,使芦苇叶变软有韧性,捞出晾凉;

  3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕,2片芦苇叶并列放一起;

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  4.卷成漏斗状;

  5.漏斗中装进7分满的糯米;

  6.再放入1个红枣,再加少许糯米填平漏斗,然后将芦苇叶折叠过来,顺着芦苇叶方向缠绕;

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