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苦瓜拌木耳的做法苦瓜拌木耳怎么做

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-06-30


原料:苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油

做法:

1.苦瓜可用小刷子刷洗表面,剖开后去除瓜瓤,洗净后切片

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3.用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用

4.用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟

5.捞起放入凉开水中

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6.锅中烧开水,倒入少许,倒入苦瓜片,煮开一分钟即可

7.捞起放入凉开水中

8.将所有材料放在大碗中,倒入调味汁,拌匀即可

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