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凉拌鸡丝粉的做法凉拌鸡丝粉怎么做

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-06-30

  鲜美丰富,是餐桌上的常见的美食。?试试这道凉拌鸡丝粉吧,将鸡胸肉煮好后撕成细细的丝,搭配上粉丝、青、红椒、香菜,拌上汁,浇上红红的辣椒油,汁液顺着肉丝的纹理丝丝地渗入,美味又不柴,少油又简便。符合现代人的饮食理念吧。

凉拌鸡丝粉

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  原料:鸡胸肉180g 粉丝70g 葱10g 姜4片 花雕10ml 香菜3颗 青椒20g 红椒10g 盐1g

  料汁:3瓣蒜的蒜末 醋30ml 酱油30ml宁波癫痫频繁发作如何治疗 糖10g 香油5ml 辣椒油10ml

  做法:

  1、鸡胸肉洗净,冷水入锅,锅中加入花雕酒、葱、姜,水开后煮10分钟左右,用筷子扎透,即可捞出,晾凉。

  2、晾凉的鸡胸肉石家庄哪里治癫痫病好撕成丝备用。

  3、锅中水烧开后,放入盐,放入粉丝,关火,等粉丝变色没有硬心就可以捞出过冷水,控干水份后,放入盘中。

  4、所有都准备好,青椒切末、红椒切片,香菜切成小段,蒜捣成碎末。

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