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【烧鸡公火锅怎么做好吃】烧鸡公火锅的做法步骤

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-11-10

1.将鸡凉水下锅, 锅中放入大葱段, 姜片, 倒入适量料酒;

2.开火加热,将鸡中血泡沫煮出来;

3.将焯过的鸡清洗干净备用, 并将姜片和葱段取出; (沥干鸡块如还有血沫粘在上面的话, 可以用开水冲一下);

4.将锅洗净后在锅中哈尔滨癫痫病医院最好的加入适量的水和糖, 开小火炒糖色;

5.慢慢的熬糖, 到糖熬制浓稠且气泡变小时;

6.加入焯过水的鸡块翻炒, 翻炒几下后加入葱段和姜片一起翻炒;

7.继续煸炒, 煸炒上色后加入准备好的大料, 香叶, 辣椒, 料酒, 生抽一起煸炒;

哈尔滨癫痫到哪里治8.继续煸炒后, 加入适量的四川郫县豆瓣酱;

9.继续翻炒, 慢慢的将鸡中的水分和油份适量煸炒出;

10.且直到完全上色后放入高压锅中;

11.加入准备好的土豆和胡萝卜块;

12.注入没过原材料的商丘市著名的羊羔疯专科医院开水;

13.盖上高压锅盖, 水开后转为小火, 六分钟;

14.煮好后放入锅中, 加入盐, 胡椒等适量调料,上面撒上些青蒜;

15.带到办公室, 刚巧办公室还有人带了自己产的新鲜的小白菜, 还把办公室中冰箱常备的胡萝卜又切了一些;

癫痫治的好吗16.主食是湖北特有的热干面(买时已处理过, 半熟),吃完锅中食材后再下入锅中煮, 那个好吃, 用武汉话说, “听了头”,那味道,反正让同事们只叫少啦。

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