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【自酿葡萄酒怎么做好吃】自酿葡萄酒的做法步骤

来源:中餐菜谱英文   时间: 2018-11-10

1.我们批发了105斤葡萄,名字好像叫赤霞珠,剪葡萄把破碎的粒单独剪下来,能吃的吃,能扔的扔,最后剩下87.5斤

2.挨个把葡萄粒子剪下来留一点梗,不要剪陋葡萄肉,先洗一遍洗干净

3.在用少量盐调入水中,泡15分钟洗净注意。不要洗掉白霜,白霜是天然发酵粉

4.用清水在冲洗一遍,沥干水分,注意有破损的一定要扔掉,因为用盐水洗过,会影响酒的口感

治癫痫哪家好"sstep">5.一定要反复洗干净在沥水

6.这一步是最难的,就是晾干葡萄上的水分我都用上风扇,空调,还是很难干,最后不滴水了,但是葡萄表面并没干,就等不了了,葡萄的甜味引来好多小飞虫

7.冰糖,也批了半丝袋子,用做好的冰糖

8.我用的是瓷坛子,大坛子能装斤葡萄,小坛子25斤葡萄

9.把葡萄用剪子挨个剪个小口子,注意葡萄皮和葡萄肉最好不要分治疗间歇性癫痫病比较便宜的医院离,剪的口子占葡萄的一半就可以一层葡萄一层冰糖,葡萄5斤放一斤冰糖,做好后用塑料布盖上用绳挤好

10.这个第7天,屋里温度24度左右

11.这是第14天的时候,听到有响声忍不住打开看了,并且有浓浓的酒香味,用筷子一压好多泡泡,我就把上面的所有葡萄都往下压了压。

12.今天是葡萄酿制的第26天了偷偷地尝过了这个酒味很浓,老公说得有30°我们准备了粗井底布和细的井底布,

1北京军海医院癫痫科怎么样?3.看看葡萄没有腐烂的痕迹,

14.把葡萄皮子先捞出来放一边,不要上下搅动一面底下的混浊物用混了酒

15.用小瓷碗,一碗一碗的盛出酒,先用粗纱网过滤,最下边的酒和葡萄皮里的酒放在一起,别与中间的酒搀和

16.在用细纱网过滤到玻璃瓶里,沉淀两天后把纯的无杂质的酒倒回洗干净的瓷坛子了密封

17.,再说说这葡萄皮子和酒底子先用粗纱网在用细纱网挤压虑酒,癫痫病治疗要花多少钱p>

18.再沉淀,底子不好沉淀,总是很浑浊,不过不影响酒的味道

19.我是晚上照的相片有点暗

20.这是提亮后,酒色很漂亮

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