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菜心鸡肝炒鹅肉

来源:中餐菜谱英文   时间: 2019-01-14

菜心鸡肝炒鹅肉

菜心鸡肝炒鹅肉的食材:鹅肉100克,青菜心250克,鸡肝100克,酱油、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、麻油、精制植物油各适量。

菜心鸡肝炒鹅肉的做法

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(1)、将酱油、胡椒粉、湿淀粉、麻油和成芡汁备用;将青菜心洗净备用;鸡肝、鹅肉洗净,切成片状。

(2)、炒锅上火,放油烧热,下鹅肉、鸡肝炒熟,取出备用。生姜洗净,刮去皮,切两片,放入热油锅中稍煸,下菜心煸熟,再下鹅肉、鸡肝,放入芡汁,炒匀,以少许精盐调味,即可出锅装盘。

临汾儿童癫痫病好治吗xt-indent:2em;text-align:left;">菜心鸡肝炒鹅肉食材搭配小提示

碱和菜心不能一起吃:有人在炒菜心时喜欢放点碱,这样炒出来的菜心,颜色鲜艳。但这种经验是不可取的。菜心中含有丰富的素,其一中以维生素c为主,而维生素c在碱性溶液中易化失效。

(责任编辑:苏雅婷 )

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先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。……重庆到哪里治癫痫好p>

原 料:取乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克,碘盐、香油、老抽、料酒、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、食用植物油和白糖等各适量。

做 法:先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散……

鹅肉味道鲜美,而且营养丰富,深受多人喜爱。经常吃鹅肉究竟吃鹅肉可以益气补虚,改善心血管系统,增强免疫力。那么,鹅肉怎么吃才好?吃鹅肉有哪……

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