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西瓜皮鳝鱼的做法_百病食谱_

来源:中餐菜谱英文   时间: 2019-05-18

菜系及功效:关节炎食谱

西瓜皮鳝鱼

原料:西瓜皮200克,鳝鱼肉500克,熟猪油500毫升,鸡蛋1个,葱末15克,蒜20克,精盐l克,味精1克,麻油5克,淀粉15克,料酒5克。

西瓜皮鳝鱼的做法

鳝鱼肉批片切丝,清水漂洗一次,沥水,纱布吸去水分。西瓜皮去外皮切块捣泥滤汁,入淀粉,制翠衣汁淀粉;鳝丝装盆,入蛋清,加翠衣汁淀粉、盐、酒抓匀。锅上火,入油烧热,入鳝丝、蒜末、葱自末滑炒,色沧州哪家医院看癫痫白后捞出沥油;原锅留少许油上火、投葱、蒜,人鳝丝,加少许瓜皮汁、盐翻炒,勾芡颠翻儿下,淋麻油即可。

用法:食用:

主治:风湿性关节炎、虚劳。

西瓜营养分析

营养成分:每loo克西瓜中含热量133。8千焦,蛋白质O。5克,脂肪O。5克,食物纤维O。1克,糖类6.4克,维生索A38微克,维生素BiO。0l毫克、维生素B20.04毫克、烟酸0。4毫克,维生素F合肥治疗癫痫病的重点医院0。03毫克,维生素c7毫克,钾79毫克,钠4.2毫克,钙iO毫克,铁O.5毫克,锌O。l毫克、磷13毫克、硒0.08微克。

药用功效:清热解毒,生津止渴除烦,解暑,利尿降压。主治中暑与温热病滓伤而引起的烦渴、心火上炎、口舌生疮、咽喉肿痛、尿道炎、泌尿系结石、等。

饮食禁忌:西瓜虽然是天然饮料,而且营养丰富,对人体益处多多,但大量或长期吃也有副作用。

西瓜属寒性果品,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或。因此,脾胃虚寒,寒积腹痛,小便频数,小便量多癫痫症能治好吗;以及平常有慢性肠炎、及十二指肠溃疡等属:于虚冷体质的人均不宜多吃。

正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,引起或腹泻。

西瓜变质后不可以吃,容易引起胃肠病而下痢。

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

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关键词:

香鱼的营养价值

香鱼肉质细嫩,滋味鲜美,具特有清香,又多油脂,吃口肥腴,可整只不去鳞、脏,油炸食之;又可去鳞、脏后清蒸、红烧、汆汤、熏制。味型多样,以之焙干成金黄色,可供贮藏或馈远,称香鱼干,闽浙侨胞常致函乡人索之,故称“乡鱼”。每餐摄入量150克...

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