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鱼香油菜薹的做法_家常菜_

油菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,有 健脾养脾、健胃养胃、排毒、降血脂、降血压、消除水肿、减肥等作用

鱼香油菜薹

原料:油菜薹适量。

调料:花生油、酱油、醋、精盐、姜、葱、蒜、白糖、泡辣椒各适量,淀粉、味精、料酒各少许。朔州癫痫病要怎么治疗呢

鱼香油菜薹的做法

1、油菜薹去根、筋,洗净,切成5厘米长的段。

2、姜、葱、蒜均切成细末。

3、用一个小碗放入酱油、料酒、味精、白糖、醋、精盐、姜、葱、蒜和水淀粉兑成芡汁。

4、锅置火上,放入花生油烧至八成湖南哪家医院治癫痫好热,投入油菜薹煸炒数下,控去水分。

5、另起锅放入泡辣椒炒出红油,放入煸炒好的菜薹,烹入芡汁,翻炒即成。

这道菜鲜嫩、微甜、酸辣。

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