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茄汁拌面的做法_茄汁拌面怎么做

来源:中餐菜谱英文   时间: 2019-06-06

  一听茄汁大家第一反应就是番茄汁,不过今天小编教大家做的茄汁拌面是用茄子汁来做的,懒人版的做法,好吃又简单。

茄汁拌面

  食材:<哈尔滨哪个医院治疗癫痫/strong>茄子,面条,葱姜蒜(可选)

  调味:遵循自然五谷原酿酱油,遵循自然素食佐餐酱

  制作过程

  1. 茄子切细条,码到容器中,表面撒一些食盐,逼出水分。微波炉高火转几分钟也可以,目的就是让茄子变软。葱姜蒜切细末。癫痫反复发作怎么办,那里癫痫病治疗的好>

  2. 锅中加少许油,煸香葱姜蒜末。

  也许你看到了图中乱入的肉末,没错,做菜时我妈点名要加的,表示这样才香,完全不顾及人家的工作流,我又懒得补拍原料图片,所以……大家懂得,毕竟我都在写懒人食谱了,还指望我能勤快吗。

  3. 茄条倒入锅中巴拉巴拉,边缘开始变得透明,加入一勺素食佐餐酱,两勺酱油,继续巴癫痫病的症状有哪些拉。加入一点开水,咕嘟一会直到茄子变软趴趴的就可以了。

  巴拉就是煸炒的意思,估计你猜得到。酱呢家里有啥就用啥,没有不用也没大关系,味道差一点呗。因为之前腌茄子用了盐,所以就没再额外加盐,如果你是用微波炉变软茄子,别忘记加盐。

  4. 烧水煮面,没什么说的了。面煮到没有硬心儿就可以了,如果你不知道什么叫没有硬心儿,那就兰州看癫痫哪家好隔一会挑一根尝尝,多煮几回就知道,这就是生活,多尝试没坏处。过一下凉开水更劲道,胃不好吃热乎的别过凉水了。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的茄汁拌面,没时间做大菜,就简单拌个面吃吧,很好吃哦。

 

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