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春季菜谱:海米雪花炒油菜

 

  又是一年春来到,脱去厚厚的冬装,湖北那个医院看癫痫好一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春,未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。

  海米雪花炒油菜,充分考虑到春日养生的特点,将春季养生菜巧妙配搭,渗透着健康与时尚,甚至精致到配料的每一个细节。而在菜品的组合上,也没有忘记荤素搭配、冷热兼顾。在这个春日里让你的春季餐桌更加健康。

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  主料:油菜辅料:鸡蛋、海米调料:食用油、葱、姜、盐、料酒、鸡精、淀粉、高汤

 

  制哈尔滨哪家医院癫痫病好作方法:

 

  1.将海米洗净,加入料酒、葱段、姜块上笼蒸酥;

  2.鸡蛋去黄留清,蛋清用筷子搅匀,油菜洗净切段;

  3.坐锅点火倒油,待油四成热时倒入蛋清用勺慢慢推动,四川看癫痫病去哪家医院好使蛋清成片,待浮起后捞出;

  4.锅内留油,放入葱、姜炒出香味捞出,再把海米、油菜放入锅中,加入盐、料酒、高汤,把蛋清片倒入,小火煨,勾芡,加入鸡精即可。

  特点:口感清脆

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