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蒜蓉茄子的做法

   主料:茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙。
  配料:
  腌料:南宁哪里能治癫痫1、盐、生粉各1/4茶匙,水、油各1/2汤匙;2、生粉、水各1/4茶匙,胡椒粉少许。
  调味料:上汤1/2杯,老抽2茶匙,糖、盐各1/4茶匙。
  做法:
  1、茄子郑州癫痫的医治办法有哪些去皮切粗丝,泡油后沥干。
  2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干。
  3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已周口治疗癫痫医院有哪些泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。
  4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。
  备注:
  茄子即矮瓜,含维他命a、b及蛋白质、矿物质,能保治疗羊癫疯的正规医院护血管,可驱风、散瘀,一年四季皆有供应,是家庭常用蔬菜之一。

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