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奶油奶酪的做法

  奶油奶酪所需原料:酸牛奶一斤(牛奶500cc+25cc)的原味酸奶在筛子上放上两层纱布,下面放一个小盆,把酸奶倒在纱布上,放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的,不喝要就要随时倒出哈,免得接满了。
2天过后,纱布上的癫痫病的基本症状有哪些就是乳酪了,可以开工做蛋糕了。
轻乳酪蛋糕(8英寸)

原料:
牛奶60克    90克

奶油奶酪100克    150克

鲜奶油30克     45克

白砂糖35克   &小儿癫痫病的发作nbsp; 50克

玉米淀粉10克     15克

低粉10克      15克

蛋黄3个     4个

蛋白2个     3个

<癫痫持续状态治疗p>白醋或者柠檬汁几滴

做法:
1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化。

2.将4个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个。
 
3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,跟做戚风拌蛋糕糊那样)

4.蛋白加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可

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5.模子里垫锡纸,将蛋白糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型(我用的活底模,没有垫锡纸)

6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕。烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟。

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