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冬瓜海带大骨汤的做法是什么 世界豪华酒店排名世界豪华酒店排名大全及做法

冬瓜主要是在夏季的时候会盛产,而且它的营养价值也是比较高的,冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和一些碳水化合物,包括果肉和瓤,价值都是不可以忽略的,冬瓜里面含有非常丰富的抗坏血酸,所以经常吃一些冬瓜可以起到防止癌症出现的作用,冬瓜的做法也是非常多的,比如说冬瓜海带大骨汤,就是非常美味的一种做法。

材料

排骨2武汉癫痫病医院,正规医院怎么选条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排武汉治疗癫痫医院哪家强骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

骨头汤的营养成分

俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么,是不是武汉专业治癫痫病医院,怎么治疗好用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的确实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。

“骨头汤一定比纯肉更有营养,也更利于接收”,这句话的确是推翻现代营养科学。因为骨头汤同纯肉基本没有可比性,因为骨头汤中的营养其实低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量雄厚,骨头汤必然钙含量很高,是补钙的好材料。只可惜,骨头武汉权威癫痫病医院在哪中的钙磷连系于骨质中长短常不乱的,仅以熬汤的方法是几乎溶不出来的。

在做海带大骨汤的时候,干海带一定要完全泡发之后才可以使用,要完全的清洗干净,因为干海带里面肯定多少都会有一些沙子和盐分,如果没有清洗干净,那么在成品汤里面,肯定会出现沙子,也就影响了汤的口感,而且在做的时候一定要放一些生姜,这样可以去除腥味。

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