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正宗香辣鲫鱼的家常做法步骤介绍

1、等到油放入锅里烧热一点,再放入鱼进行煎制,煎制的时候不需要不停的翻动,等鱼结痂了再翻。
2、鱼一定要沥干水分再下锅,油碰到水分就会飞溅,避免烫伤。
3、最后香菜可放可不放,也可以用葱花来代替。
4、鲫鱼最好如何治疗癫痫效果更好以前腌制一下,这样做出来会好吃。
5、想要做出来新鲜,鲫鱼买来的时候一定是活的,这样才能保证新鲜。

1把鲫鱼清水洗净,用刀切除鱼鳞和内脏。

2把小葱洗净武汉治疗癫痫病医院哪个较好斜切成段,生姜、大蒜清除外皮,用刀将生姜切成片一同放入盒子里留着备用。

3在锅里放入植物油,转到中火将其烧热,接着放入沥干水分的鲫鱼进行煎制,等一面煎成金黄色后,翻个面继续煎制,直到两面都呈现金黄兰州最权威癫痫医院色。

4然后放入葱段、姜片、蒜粒和八角进行炒制,等到有香味飘出添加辣椒酱、酱油和糖。

5之后倒入开水将其烧开后加入盐调味,转到小火盖上锅盖进行焖制,大约20分癫痫的治疗一般都有哪些方法钟,再转到中火将其收干汤汁,最后盛入盘中撒点香菜即可食用。

香辣鲫鱼具有美容养颜、增强体质、下奶等功效。

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