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油焖大虾怎么做好吃,油焖大虾的做法详细步骤,做油焖大虾的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:近段的天气终于有了一丝凉爽,虽然还是热、出汗,但是昼夜的温差明显拉大了,特别是晚上出去散步,可以感觉汗不粘身了。气压一高,人的精神就好很多,头昏昏沉沉的症状好似减轻了不少,心情也好很多了,因而做起美食来就快乐了不少,也觉得顺手了不少。一个夏天几乎很少沾荤腥的我,买了新鲜的大虾,做道油焖大虾来犒劳犒劳自己。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟治痫灵多少钱一盒p>

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾:250g

辅料:

生抽:15g

香醋:5g

白砂糖:12g

水:适量

干淀粉:2g

姜:适量

葱:适量

料酒:适量

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橄榄油:适量

盐:适量

步骤:

1.将大虾洗净,去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。

2.倒入适量料酒腌制10分钟。

3.在腌制虾的同时准备好葱丝、姜片。

癫痫的症状有哪些4.将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合,用勺子搅拌至白糖融化待用。

5.炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油,烧至六成热。

6.倒入大虾,煎至两面变红出虾油,期间可以用铲子压一压,使得大虾出更多的虾油。

7.将煎好的大虾盛出。

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8.锅内留底油,放入姜片、葱丝煸香。

9.倒入调料汁。

10.放入大虾,再倒入适量的料酒,盖上锅盖,焖烧至收汁(大约3分钟),加少许盐即可出锅。

小贴士

这道菜的汤汁要多,最好是没过虾身的一半,这样做出来的油焖大虾非常入味,而且汤汁拌米饭也非常可口。

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