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辫子面包怎么做好吃,辫子面包的做法详细步骤,做辫子面包的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:剩月饼的重生-辫子面包

中秋节 亲戚朋友间一定会互相送月饼 而我家又是不喜欢吃甜食的 所以每年这些月饼最后怎么处理掉呢

姥爷总是说 要想想节粮度荒 所以 还是不要浪费的好哦

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

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主料:

高筋面粉:250g

辅料:

黄油:20g

盐:4g

糖:45g

月饼:1块

山药:100g

步骤:

1.山药蒸熟 压成泥

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2.月饼掰粉

3.面粉加 酵母 盐 糖 月饼碎 山药泥 和成面团

4.揉面到有粗糙膜时加入黄油

5.揉到手套膜时 放置一边盖湿布 开始第一次发酵

6.手指沾面粉黑龙江癫痫治疗好医院,治疗哪种方法好 按一下 洞不回缩 第一次发酵便结束了 分成同等大小的三团 醒15分钟

7.取一块 分成二块

8.揉成细长的面棍

9.取中交叉摆好

10.取压在下面的二根交叉压好

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11.取另二根继续这样交叉

12.最后捏紧收尾 烤盘抹油 进行第二次发酵

发酵好后 刷蛋黄液

烤箱180度20分钟 即可出炉

小贴士

不放黄油也可以 放花生油 味道也很赞

月饼里有很多的坚果碎 所以不要对手套膜要求太高了 不然会累死自己

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