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豆豉鲮鱼怎么做好吃,豆豉鲮鱼的做法详细步骤,做豆豉鲮鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:过年了家家户户都 在忙着备年菜,鱼是必不可少的,过年妈妈还会用鲮鱼来祭拜的,鱼代表着年年有余,丰衣足食。所以鱼在中国的传统节日春节里是必不可少的一道年菜。
鲮鱼个小刺多,一般做鱼茸就喜欢 用鲮鱼肉来做,鲮鱼肉细嫩好吃,用鲮鱼做罐头香酥味美。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:癫痫病的治疗药物都有什么2小时以上

用餐人数:6人以上

食材

主料:

鲮鱼:2500g

辅料:

油:500ml

盐:适量

酱油:适量

糖:适量

豆豉:适量

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步骤:

1.鲮鱼去肠去鳞去头洗净,沥干水份

2.锅内放入少许油,油热倒出再重新放入500升油

3.油热后放入鱼,注意鱼不要带水,要不溅到到处都是油

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4.炸完一面翻另一面炸,炸到金黄就可以啦

5.炸好的鱼放好

6.高压锅内放豆豉、油、糖、盐和水

7.放入酱油拌一拌

8.放入炸癫痫怎么治疗好好的鱼,压10分钟,取出放第二天,第二天把上面的鱼放到下面去,再压一次5分钟

9.压好装碟,多余的放保鲜盒里,吃的时候拿出来,想热的话就放微波炉热一下就行。

小贴士

压两次比较入味,怕麻烦压一次也行。这样吃鱼很酥,连鱼骨鱼刺都能吃了,能吃辣的放点辣椒更好吃。

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