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香菇有什么营养价值_饮食

  香菇有什么营养价值?香菇的营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。此外,香菇中还含有7种氨基酸,30多种酶以及麦角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等营养物质。

  太原哪里癫痫治的好香菇具有促进机体新陈代谢,增强人体免疫力,降低血压、血脂,防癌抗癌等功效,还对、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用,又可用于消化不良、、减肥等的调治。民间常用来香菇来诱发痘疮、麻疹,使体内毒素表出体外;还用来治头痛、头晕等病症。

 香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会周口癫痫病哪家医院治疗正规产生具有抗癌作用的干扰素;另外,香菇中还含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖。常食用香菇可防癌,而且对乳腺癌、皮肤癌、有一定的抗癌效果。

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、香菇太生、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,还可预防动脉血管硬化、等疾病。 看癫痫病好的专科医院>

  香菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病,对于成年人有利于保持骨骼。香菇还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。

  西安哪家癫痫病医院靠谱香菇中的多种生物酶有降低血液中胆固醇和降血糖的作用,所以,香菇是高血压、心血管疾病、糖尿病患者理想的保健食品。

  香菇有什么营养价值?香菇的营养价值和保健作用不错吧!因此,经常食用香菇,具有一定的保健作用。但香菇含有较高的嘌呤,有痛风的朋友可要悠着点。

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