您现在的位置:

春卷皮的做法大全 >

灌汤小笼包的家常做法[图解]-美厨邦

   家常灌汤小笼包

灌汤,小笼包

  主料:

  高筋粉600g、猪肉糜300g黑龙江治癫痫的医院、糖10g、盐适量、浓汤宝1个、葱2棵、姜1块、花椒粒10枚

  家常灌汤小笼包的做法步骤:

  1. 葱、姜、花椒粒用沸水冲泡,放凉。浓汤宝一块用沸水冲泡放凉。分次倒入肉糜中。用手顺时针搅打,每次西安的癫痫病专科医院加的量不要多,多次加入让肉将汤汁吃进,才能有灌汤。

  2. 肉馅搅打好后放入冰箱冷藏,包时汤汁不容易漏。高筋粉加入温热颜色,先成絮状。

  3. 用手揉成光滑的面团。一定要软,包灌汤包皮才好。盖上湿布放置15分钟。

武汉癫痫去哪治

  4. 面团搓成长条,制成剂子,大概15克一个。搓圆压成圆片。

  5. 擀成四周薄,中间厚的皮子。

  6. 将冰箱冷藏的肉馅拿出,包成包子。我的技术不好,大家忽略哈!放在铺上油纸的笼屉里,适当留下间隙。放入冷水蒸锅里大火中医治癫哪家好蒸,水开后10分钟即可食用。

  7. 好了!

  8. 配上南瓜小米粥和凉菜,美味午餐!

  美厨邦推荐

© ms.vsiol.com  中餐菜谱英文    版权所有  京ICP备12007688号