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豆花粉丝介绍-美厨邦

  美食名称:豆花粉丝

  美食产地:漳州

  豆花粉丝图片:

  豆花粉丝介绍:

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  所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。

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  咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉天津市总医院癫痫病皮、卤蛋等),细心的摊主把佐料剪得细长细长,入口后随着豆花粉丝一滑入肚,能健脾开胃增加食欲。林荫树下,时常可以见到一个农妇,推着一辆三轮车,车上锅碗盆盂……癫痫可以治疗吗这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝!白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料,如果再配上卤香肠、猪肺笋干等~那更是美味无穷了~!呵

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