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家常豆腐八角炖鱼怎么做好吃,豆腐炖鱼的3种做法[做法大全]-

关于家常豆腐八角炖鱼怎么做好吃,豆腐炖鱼的3种做法的介绍

 

  一、家常豆腐炖鱼的做法

  葱姜,芹菜,猪油,青椒

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  食用油,盐,胡椒适量

  草鱼一条,豆腐一块

  1、鱼清洗处理好后吸干表面水分,然后打上花刀抹上盐腌一会;2、豆腐切块,青椒切圈,葱姜切片;

  3、炒锅放油烧热,下入鱼,两面煎至金黄后放入姜片和大葱;4、略煎后就加入适量的开水,将豆腐放入其中,并放入一勺猪油;

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  5、盖锅煮15分钟后,放入芹菜,再煮15分钟,加盐,胡椒粉调味;6、放上青椒圈,闷上一分钟,即可出锅。

  二、豆腐八角炖鱼的做法

  食材准备

  罗非鱼500g,豆腐,葱,姜,白糖,辣椒,盐,八角,鸡精,老抽。

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  1、罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮,锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面;

  2、放入豆腐,稍煎,倒入清水适量,加入少许老抽;

  3、然后再加入盐,放入八角和葱段,加入白糖,加入辣椒,倒入花雕酒;

  4、炖至汤汁基本烧干,加入少许鸡精,香油调味即可。

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  三、豆腐炖鱼的做法

  食材准备

  草鱼,豆腐,葱姜,剁椒,青椒,猪油,盐,胡椒粉,油适量。

  方法步骤

  1、将 鱼洗净后擦干,身上打上十字花刀,抹上少许盐;

  

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