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蔓越莓奶酪小饼司康的12步做法[图解]-

 

  主料:低筋面粉(200克)  奶油奶酪(120克)  细砂糖(60克)  黄油(60克)  牛奶(20克)  蔓越莓(25克)  泡打粉(6克)  全蛋液(适量)河南轻微癫痫医院p>

  做法步骤:

  1、奶油奶酪切小块室温软化。

  2、加入过筛的面粉、泡打粉,细砂糖。

  3、用手搓匀上述。

  4、加入切小丁的黄油(无需软化)。

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  5、用手搓匀上述。分两次加入牛奶,使牛奶融到面团里。

  6、形成一个面团。

  7、加入切碎的蔓越莓。

  8、把上述揉成团。

  9、把揉成团的面团放入保鲜袋里,用手掌按开(约1cm)。放入冰箱冷藏30分癫痫病都需要检查什么钟。

  10、取出冷藏好的面饼,用模具按出形状。

  11、放在铺好油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液。

  12、放入预热180°的烤箱烤20分钟左右。

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