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扁尖百叶骨头汤怎么做-

   主料:猪小排2根,豆腐皮1张

   辅料:枸杞子10粒,沙姜1小块,大葱3段

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  扁尖百叶骨头汤的做法

  步骤1:扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;

  步骤2:百叶切割成长方形,卷起打羊癫风手术多少钱结备用;

  步骤3:猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;

  步骤4:将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中,倒入足够的清水,放入葱结和姜片;泸州医院有癫痫病专科吗?p>

  步骤5:大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2小时, 放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时,加盐和鸡精调味,洒入枸杞稍煮即可。

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  扁尖是天目山特产,是用细细的小野生笋晒干、腌制的咸笋。包裹着一层白白的盐霜,煮汤做菜都很鲜美。是江南一带做菜常用的一种食材。

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