您现在的位置:

扇贝的做法 >

山东菜丸鲁菜做法-

   主料: 猪肥瘦肉各半250克

   新余癫痫病治疗,这里的医院更专业: 0px">辅料: 精盐4克,葱姜末10克,味精0.5克,食醋,芝麻油适量)

   调料: 大葱30克,植物油2西宁治疗癫痫病医院—你看了吗0克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,大蒜(白皮)5克

  山东菜丸鲁菜做法:

  1.将猪瘦肉洗净,剁成茸状,放入碗内,加鸡蛋搅匀;

  2.猪肥肉批成厚0.6厘米的片,肉片两面交叉打直刀,再改切成0.6厘米的见方丁,淳米洗尽泥沙,药物治疗癫痫需要多久鹿角菜择洗干净,取30克,切成细末,20克切成3厘米长的段;

  3.取盛器一个,放入瘦肉茸,葱、姜末、海米末、鹿角菜米、大白菜末、香菜末,加入胡椒粉、味精、精盐,搅拌均匀,制成直径3.3厘米的丸子,平摆在盘内,入笼用旺火蒸约8分钟,至熟取出,放在大碗内;

  4.汤锅内放入清汤、精盐,蒸沸,放香菜段旺火烧开后加入味精,倒入大汤碗中,淋上芝麻油,食醋,撒上胡椒呼伦贝尔癫痫医院,哪家治的好面即成。

  山东菜丸鲁菜菜谱的特色:

  用料多样,质地疏松软烂,肥而不腻,汤浓味鲜,酸辣咸香俱全。

© ms.vsiol.com  中餐菜谱英文    版权所有  京ICP备12007688号