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老娘叉烧 入口即化的广式金牌菜

1.五花肉去皮,洗干净;先用糖按摩五花肉至糖融化,再加入盐入味(盐不要一下子加入太多,以防过咸),然后加入1小勺老抽上色

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2.加入生抽提鲜,然后加入一小勺米酒,腌制均匀,继续按摩五花肉大约五分钟;蒜去皮(不需要压扁)

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3.将蒜加入五花肉中,再加入葱姜,切碎的1/3个洋葱,腌制均匀,然后放入保鲜袋,放入冰箱2至3天

青少年癫痫病是怎么引起的4.烤箱预热230度,烤盘中放入切片的剩余的洋葱,在洋葱上放上腌制好的五花肉,烤15分钟至干身定型

长沙癫痫病专科医院在哪148">5.取出反面再烤十五分钟后把温度改到210度,然后烤大约35分钟,中途每隔8分钟左右取出涂腌制叉烧的酱汁(直到叉烧部分油脂被逼出),表面上色均匀漂亮即可(如果中途换成烤架的话,烤叉烧的时间可以缩短大约15分钟)

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