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美女厨房菜花炒猪肝(组图)

年底是学生族和上班族最忙碌的一段时间。就像是还在求学阶段的Sister组合,这对姐妹花除了忙于应付期末考试外,还得经常熬夜排练舞蹈;至于上班族就更不用说了,每到年底就得三不五时地加班赶工,熬夜自然是逃不掉的了。每天早上看着镜子中那一对大大的黑眼圈,熬夜族都在感叹着“国宝”还真不治疗癫痫病有效的方法好当。这时,咱们还得请猪肝帮忙“对症下药”。中医认为,如果过度疲劳,夜眠不酣,容易出现肝失疏泄,气滞血瘀的症状,黑眼圈亦由此而生。而猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,还能有效地去除黑眼圈呢。不过Sister组合提醒大家说,虽然猪肝营养丰富,但含胆癫痫病的症状有哪些固醇很高,因此不宜一次吃太多。

今日厨神:Sister组合

烹制材料(两人份)

材料:菜花(1个)、猪肝(3两)、姜(两片)、蒜(3瓣)、葱(3棵)

腌料:生粉(1/3汤匙)、味精(1/3汤匙)、盐(1/治疗儿童癫痫医院3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、黄酒(1汤匙)、白醋(1/2汤匙)

调料:盐(1/3汤匙)、生粉(1/3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)

1、将猪肝洗净后,切成柳叶形薄片;姜切成丝状待用;葱蒜洗净后切碎,备用。

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2、放入生粉、味精、盐、酱油、黄酒、白醋与猪肝一起拌匀,腌制15分钟。

3、将菜花洗干净后,切成小块,放入开水里烫十秒捞起待用。

4、油倒入镬内,爆香葱花姜丝和蒜茸,开大火下猪肝爆炒十余秒,放些许料酒,用碟子盛起。

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