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艇仔粥的做法 怎样做美味嫩滑的艇仔粥


艇仔粥的做法

说到广州有名的美食,那么就不能不说到艇仔粥,它的名字由来是古时候在小船上卖的美味粥而得来,如今在很多小吃店都有,那么一块来看下艇仔粥的正规的癫痫病医院有哪些优点做法吧。

艇仔粥的做法:

1.将干贝放入温水中浸泡

2.浸泡好后去除老筋,撒碎

3.将猪肚用盐和淀粉擦拭干净

荆门治癫痫的医院有哪些ign:left;">4.切成手指粗细的条状

5.将花生米放入开水中焯一会后捞出,控干水

6.放入油锅中炸至金黄色

7.捞出后控干油

8.将米粉放入热油里炸出汉中市治癫痫去哪家医院好香味

9.将大米熬成粥

10.6成熟的时候放入猪肚和干贝

11.小火慢慢炖煮,将鲩鱼洗干净后切成片

12.放入碗中,将蛋黄倒入油锅摊成蛋皮后切成丝

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13.这个时候粥快煮熟了,关火

14.放入盐、鸡粉,倒入适量生抽

15.放入除了花生米以外的食材,盛出

16.搅拌匀后撒上花生米、香菜完成。

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