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拔丝山药的经典做法

原料:山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用武汉治癫痫病的正规医院油500克(实耗80克)、白糖5大匙。

拔丝山药的做法:

1、山药去皮切块,武汉癫痫医院哪里专业用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;<北京哪个医院专治羊癫疯/p>

2、锅内倒入油烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;

3、将锅洗净,加入清癫痫病的常见病因都有哪些水、白糖,用小火炒至金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

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