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鲜虾玉米火腿披萨

尽管咱其实只吃过3次披萨,一次是买的,2次是自己做的,可是不影响我喜欢披萨,喜欢它可以随心所欲,喜欢它食材多多,喜欢它铺满奶酪的样子,喜欢它五彩缤纷的颜色,喜欢它让我伸手就掂来的幸福滋味……

有人说懂美食的人是幸福的,而爱美食的人又是快乐的。我绝对不敢说自己懂美食,但是做美食也是很快乐的,看着食材在自己手中的美丽蜕变,也是种幸福;如果家人吃的开心,那更是莫大幸福和满足~~~~

这个披萨还长春市成方中西医结合医院等级是大前天有几个朋友来我家时我做的了,灰捂了几天,今天终于有时间拿出来见人了,天虽然很热,不过大家不要怕变质哦,呵呵。用的食材和我第一次做的披萨差不多,只是少了土豆,多了鲜虾而已。

最近几天格外的热啊,刚入夏时,我还很开心来着,天热做面包最好发面了。可是在做了几次手工和面的面包之后,吓怕了,现在不敢再做面包了,不过披萨还是不错的选择,因为不用和到拉薄膜的程度,一会就和了呢。家里马苏里拉只剩下110克了,这个9寸披萨全用上了,勉强够用,要是再多一点点就更好啦。

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鲜虾玉米火腿披萨(约9寸)

披萨面饼

原料:面粉185克、温水110克、酵母1.5茶匙(7.5ml)、白糖1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2.5ml)、黄油25克。哪家医院治疗青少年癫痫病好t>

做法:

1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内,将干酵母放入温水中搅拌使其溶解,然后将面粉揉成面团;

2、接着将黄油放入面团内,揉成光滑的面团,直到完全被面团吸收;

3、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大(夏天约1小时);

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4、手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回缩就是发好了;

5、案板上撒上面粉,将发酵好的面团取出,将面团内的空气揉出,再静置半小时二次发酵;

6、最后用擀面杖将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀,面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。

在等待面团发酵的时候我们可以做披萨酱汁了。

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