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型男厨房的菜远炒肉片(组图)

“菜远”是广东人对青菜的一种叫法,通常选用菜心、芥兰或油菜等时蔬,去除其老根,取嫩茎叶来入菜。在所有菜远里,黄晓最喜欢用菜心来配肉片,将两者同炒成菜后,菜心翠小孩为什么老是吃东西发生癫痫绿嫩口,肉片滑嫩鲜美,再配上一碗香喷喷的白米饭,就可以搞定一个人的晚餐啦!

烹制材料(三人份)

材料:瘦肉(150克)、菜心安阳市权威的儿童癫痫病医院(300克)、蒜末(半汤匙)、高汤(1/4杯)

腌料:生粉(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清南昌治癫痫病选哪个医院水(3汤匙)

调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)

1、瘦肉洗净,切成薄片,加入腌料拌匀,腌制15分钟。

睡眠性癫痫病专科医院>2、菜心去除老根,摘选嫩茎和嫩叶,用清水冲洗数遍,捞起沥干水分。

3、烧热2汤匙油,倒入肉片拌炒至肉色变白,盛起沥干油。

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