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糖醋松鼠鱼是什么地方的菜,糖醋松鼠鱼的做法

2016-01-06 15:44:44 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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糖醋松鼠鱼是什么地方的菜:糖醋松鼠鱼是哪里的菜?其实糖醋松鼠鱼是一道经典的酸甜可口的淮扬菜,现在就一起看下糖醋松鼠鱼的做法吧。

糖醋松鼠鱼的做法:

睡眠性癫痫应该怎么治疗left;">1.将所有食材和调味料都准备好待用

2.鱼处理洗干净后晾晒干,注意绝对要完全晾干水分

3.鱼皮变紧之后将鱼头切下,然后沿腹部切开,去掉骨和刺

4.将鸡蛋倒入碗里,搅拌均匀后放入少许姜粉

5.放入盐,然后将鱼肉放入蛋液中,浸泡十分钟左右

6.放入淀西安癫痫病医院粉,记住鱼肉的里里外外每个部位都要涂抹到淀粉

7.将油倒入锅里烧热,然后直接用手捏住尾放入油锅中

8.大家完全可以放心的放入油锅中炸,因为包裹了淀粉因此不用担心会溅油

9.注意在油锅中,尽可能的让鱼身呈弯曲状,尾巴翘起,这样定型会让外观更好看

10.定型之后稍微晾一下,再放入热油锅中炸,炸的时候记住要不时的将热油淋在鱼肉中眉山治疗癫痫病比较好的医院在哪儿>

11.炸的时候不要翻动鱼肉,否则鱼香造型

12.炸至金黄色之后就可以了,然后将鱼头腮部横切2半

13.再放入淀粉中包裹后放入油锅中炸,然后竖着摆好

14.将少许油倒入锅里,放入葱蒜爆出香味

15.倒入糖醋汁勾芡至浓稠,然后淋在鱼肉中即可。

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