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怎样炖猪蹄?黄豆炖猪蹄的做法

2019-05-22 09:23:51 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

猪蹄是一种富含许多养分的食材,而其中富含的胶原蛋白是女生们最需求的,有许多的女生都常常的会买一些猪蹄,然后回家炖着吃,或者是去吃烧烤的时分点两份烤猪蹄,吃起来也是十分的

成都有专冶癫痫病的医院吗 space: normal;">猪蹄是一种富含许多养分的食材,而其中富含的胶原蛋白是女生们最需求的,有许多的女生都常常的会买一些猪蹄,然后回家炖着吃,或者是去吃烧烤的时分点两份烤猪蹄,吃起来也是十分的甘旨解馋,但咱们在家做猪蹄时一般都是炖着吃的,炖好的猪蹄不只能够吃到肉,并且还能喝到养分的汤,今日给咱们共享的便是炖猪蹄的小技巧。

我有一个朋友秦皇岛看羊癫疯哪家好从前问过我,它炖出来的猪蹄带着一股腥味,并且吃着并没有幻想中那么的软嫩,我这朋友也是跟我叙述了一遍她炖猪蹄的做法,听过了之后我才知道,原来是她过程做错了,上面有不少的人都和我这位朋友相同,在炖猪蹄时,第一步便是焯水,假如你也是这样做那就错了。

给猪蹄焯水这一步肯定是不能少的,但这并不是第1步,咱们在给猪蹄焯水之前,应该先将猪蹄腌制一下,咱们都看颠痫病那个医院最好 知道咱们在炖肉或者是炖排骨的时分,都会先将肉腌制一下的,这样能够很好的去除肉上面的腥味,而猪蹄也是如此,将买回来的猪蹄清洗洁净之后做成块儿,然后用白醋啤酒腌制30分钟。

猪蹄腌制好之后就能够进行焯水了,给猪蹄焯水时,切记要冷水下锅,其实不管是猪蹄仍是排骨都要冷水下锅,这样肉质才会愈加的新鲜,大火煮开之后焯水三分钟,然后捞出,焯过水的猪蹄要再次济南癫痫治疗医院选哪家 用温水冲刷洁净,千万不要用凉水,炖猪蹄的时分最好选用砂锅,放入开水,放入猪蹄,炖一个小时左右,假如预备的有一些其他食材也能够放入一同炖。

以上便是炖猪蹄的正确做法,所以咱们在家炖猪蹄时,第1步是腌制,第2步焯水,第3步炖猪蹄,咱们一定要记好过程了,别再弄错了,这样炖出来的猪蹄香无腥味,十分的好吃又养分,你记住了吗?

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