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洋葱的食疗功效与注意事项食物百科

  洋葱虽然早已成为我们餐桌上的家常便饭,但追根溯源,它可是地地道道的“外国移民”,它和它的亲戚大蒜,从古埃及时代开始,就一直是饮食和天然药物的重要组成部分。而洋葱的一些独特药效,还让它在第二次世界大癫痫病如何治疗效果好战期间,在战场上屡立战功,被用来做为俄罗斯和英国军队中给士兵伤口的药物使用。迄今为止,对于洋葱的营养价值和药用价值的研究一直没有停止,在欧美的很多国家,洋葱均被誉为“蔬菜皇后”!

  能被称之为“蔬菜皇后”,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C南宁哪里能治癫痫、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他不可替代的健康:

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  在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天安徽哪些医院治癫痫病大的喜讯!更何况,科研人员经研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国,一个针对所做的研究发现,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

  洋葱的防癌功效来长沙哪里治疗癫痫好自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

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