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茄子竟然含有这样的奇特功效蔬菜

   紫色蔬菜是比较少见的,而茄子是紫色蔬菜中最常食用的,但是它很难煮,所以很多人都渐渐的忽略了它,它究竟有什么好,能让大家这么爱呢?据说,常吃茄子对身体有7大好处,而且掌握一种独门吃法,还能让这种好处加倍哦!

       茄子的营养价值

  1. 抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固沈阳哪里治癫痫病醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  2. 清热解毒

  用于热毒痈疮、溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

  3. 消肿止痛

  具有清热止血,消肿止痛的。

  4.贵阳癫痫医院哪里好 增加消化

  现代医学证明食用茄子,能增加乙酰胆碱的释放,造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。

  5. 防癌抗癌

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  6. 美容减肥

  茄子有阻止吸收脂肪作用,对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。

  7. 降血压河北哪里治疗癫痫ng>

  茄子有良好降低,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

        茄子的独特吃法

  平时,我们吃茄子一般都是直接炒或者做茄子煲,这些做法虽然多见,但因烹饪温度高,时间长,营养损失大,有数据表明,煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。但今天小编要推荐一种独特的吃法,既营养又好吃。

  荆州看癫痫病到哪家医院rong>1.首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。

  2.其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。

  3.最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。

  是不是感觉以后吃茄子方便多了,而且把它跟饭拌在一起,饭都变得有味道了呢!

(责任编辑:高雪茹)

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