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摩卡麦麸核桃软欧的做法 |

简介

超级香浓的一款,出炉简直太好吃了!可可的醇和的香,混合着麦麸的独特麦香,简直太迷人了!
想象一下,在某个慵懒的早晨,一边喝咖啡,一边品尝着这款面包,太完美的搭配!

夹馅儿根据自己喜好放,我放了三种,感觉核桃仁还可以放多点。

没有细麦麸,可以用全麦粉代替,水兰州较好的癫痫医院量注意调节就好了。

制作前请看下小贴士!

用料  

 

摩卡麦麸核桃软欧的做法  

◇所有面团材料揉到扩展就可以了。滚圆后开始发酵。
如果用黄油的话揉到成团再北京癫痫病的治疗医院?加。

◇准备夹馅,芒果干,士力架,核桃仁全部切碎备用。

◇面团在28度左右的环境盖保鲜膜发酵至约两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

◇发酵完毕,将面团均分5份,排气滚圆松弛15分钟。

◇将面团擀开擀长,中间放入夹馅。

◇长的两边各向中间对折,中间重叠一公成年人癫痫如何治疗分左右。

◇由上往下卷起。

◇接口处捏紧。

◇入38度左右的温暖湿润处发酵到两倍大

◇发酵完毕,表面撒干粉。割包,中间一道,两边再割两道。割得别太深,以免露馅。

◇入预热180度中层烤20分钟左右。
火力时间根据自己烤箱调节。

什么是顶叶癫痫病出炉放烤网晾凉,凉到手温密封保存。

◇实在是太香了,没等凉就切开吃了半个。

 

小贴士

水量请根据自己实际情况调节。
小面包不用揉到完全,扩展就可以了,拉开比较厚的膜。

 

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