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咖啡纸杯蛋糕的做法 |

接到老弟的电话提起马上就到我的生日了,才意识到又老了一岁了。不管怎么样,还是得给自己做个意思一下啊。
已经有很久没有做过蛋糕了,先做个纸杯蛋糕热热手吧,比八寸的戚风要简单多了。
这个纸杯蛋糕用纯代替了,只是因为女儿要吃,所以把咖啡稀释了,最后出来的蛋糕一点咖啡味道都没有,颜色也非常的浅。

主料

颠娴的症状有吃什么药> 辅料

咖啡纸杯蛋糕的做法步骤

1.1.:鸡蛋4个,咖啡50ML,油40ML,20g蛋黄用,60g蛋白用白糖

2.2.低粉80g

3.3.鸡蛋分离出蛋白和蛋黄到无油无水的碗里

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4.4.蛋黄中放入油打散

5.5.加入白糖

6.6.加入的低粉和咖啡

7.7.拌成光滑细腻的状态

8.8.蛋白中加入1G盐

9.9.用打蛋器打至鱼眼泡时加幼儿癫痫病有哪些症状入三分之一白糖

10.10.打至有纹理时放入三分之一白糖

11.11.继续加入剩下的白糖

12.12.继续打发至干性发泡,当打蛋器能拉出直立的小尖角就可以了

13.13.将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中

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14.14.采用翻拌的方式拌匀

15.15.然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中

16.16.继续翻拌至均匀

17.17.将拌好的蛋糕糊装入纸杯八分满,震出气泡,然后放入预热好的,170度,二十分钟

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