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酸奶冻芝士蛋糕的做法 |

每每到店里必点的甜品有木有,终于可以抱着整个看着电视吃个够(减肥问题先靠边站)……

主料

辅料

酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤

1.必备工具:电子秤,自动打蛋器,量杯,多功小孩抽搐吃什么药可控制能量勺

2.需要的食材

3.消化饼干或者奥利奥饼干去心,放入保鲜袋碾碎。

4.黄油40g隔水融化。

5.融化的黄油和碾碎的饼干充分搅拌均匀,放入蛋糕模具压实,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

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6.吉利丁片15g冷水浸泡软化后,淋干水份,放入15ml牛奶隔水融化,放一旁备用。

7.用电子秤量出200g奶油奶酪,50g白糖,用电动打蛋器至光滑无颗粒。

8.1:放入10ml朗姆酒,15ml柠檬汁,5ml香草精(没有可省略),搅匀的蛋黄,再用电动打蛋器打匀。2:特发性癫痫怎么治疗放入180g的酸奶,再打发均匀。3:融化的吉利丁片倒入100g的淡奶油搅匀,分三次倒入刚才的芝士糊,边倒边打发。4,打发均匀后,轻磕容器把里面的气泡磕出来。

9.倒入刚才的蛋糕模具中,轻磕容器颠出气泡后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时(冷藏一晚更佳),便可拿出食用。

10.奥利奥底的

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11.消化饼干底的

12.来个合照

小贴士

去模具时可以先拿热毛巾稍捂一下或者拿电吹风吹一下,最好的就是冷藏一晚上,我有一个蛋糕冷藏了6个小时去模具的时候有些磨边破坏蛋糕的形象……

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