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橙香天使蛋糕的做法 |

主料

辅料

橙香天使的做法步骤

1.低粉,糖渍橙皮切小粒;
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2.蛋白打至粗泡状态,加入1/3细砂糖、盐及2滴白醋

3.继续打至蛋白可以划出细腻纹路,再加入1/3细砂糖;

4.打至蛋白引起癫痫病的主要病因是什么?呈湿性发泡状态,加入剩余的细砂糖;

5.继续打至砂糖融化,蛋白接近硬性发泡状态,筛入低粉;

6. 用刮刀拌匀,加入橙皮丁;

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7.继续用刮刀混合成均匀面糊;

8.将面糊倒入模具,将表面抹平,180度预热,放入中层,烤25分钟左右。

小贴士

1.儿童癫痫病吃什么可以辅助治疗 蛋白中加入2滴白醋,可缓解蛋腥味;
2. 橙皮丁可根据个人喜欢换做蜜豆或其他配料;
3. 天使蛋糕烤好后,要倒置放凉,以保证蓬松状态;
4. 制作天使蛋糕时,模具不需抹油,脱模时用手剥离即可。

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